摘要： 海鱼炖豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。这道菜不仅简单易做，而且口感鲜美，是家庭聚餐的绝佳选择。

制作步骤：

一、选择新鲜海鱼

1. 选择新鲜的海鱼，去除内脏和鳞片，洗净后切块备用。

二、准备豆腐和调料

1. 将豆腐切块，备好葱姜蒜和适量的调味料。

三、炖煮海鱼炖豆腐

1. 热锅加油，爆香葱姜蒜，放入海鱼煸炒。
2. 加入适量清水，炖至鱼熟豆腐入味即可。

小贴士：

1. 选择新鲜的海鱼和嫩豆腐，能够提升整体口感。
2. 炖煮时，小火慢炖可以让豆腐充分吸收汤汁，口感更佳。

（图片来源网络，侵删）

海鱼炖豆腐是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且十分简单易学。快来动手试试，为家人带来一份美味的家常菜吧！