摘要：火烤茶叶，这一传统的茶叶烘焙方式，对温度的要求颇为讲究。不同的茶叶种类，其火烤温度也各有差异。那么，火烤茶叶要多少度才合适呢？

一、火烤温度因茶而异

绿茶的火烤温度一般控制在80-90度，黑茶则需要稍高一些，大约在100-120度。这些温度范围能够确保茶叶在火烤过程中既不会过热也不会过冷，从而保留茶叶的原始风味。

二、温度对茶叶品质的影响

火烤温度的高低，直接影响着茶叶的口感、香气和色泽。过高的温度可能导致茶叶焦糊，产生苦涩的口感，而过低的温度则无法充分发挥茶叶的香气。因此，掌握适宜的火烤温度是制作高品质茶叶的关键。

三、如何控制火烤温度？

火烤茶叶时，我们可以通过调节火力和火烤时间来实现对温度的控制。此外，利用温度计等工具进行实时监测，也是确保火烤温度稳定的重要手段。

火烤茶叶，不仅是对传统技艺的继承，更是对茶叶品质的极致追求。掌握适宜的火烤温度，让每一片茶叶都能散发出最纯正的香气，品味那醇厚的口感。