内容：

学前教育专业学习的课程主要包括以下几个方面：

1. 儿童发展心理学：深入解析儿童的生理、心理和社会发展规律，为教学和教育提供坚实的理论基础，帮助我们更好地理解儿童的认知、情感和社交发展。
2. 幼儿教育学：掌握幼儿教育的理论和实践，包括幼儿教育的原则、方法和策略，培养学生的幼儿教育能力，使他们能够应对幼儿的多样化需求。
3. 幼儿教育技术：学习利用现代技术手段进行幼儿教育，如多媒体教学、互联网资源等，以提高教学效果，让学习变得更加生动有趣。
4. 幼儿教育管理：了解幼儿教育机构的管理和运营，包括教育法规、教育政策、教育经济等方面的知识，为未来的管理工作打下坚实基础。
5. 幼儿教育评估与测量：学习对幼儿进行评估和测量，包括观察、测试、记录等方法，以便更准确地了解幼儿的学习和发展情况。

学前教育专业的就业方向主要包括以下几个方面：

1. 幼儿教师：在幼儿园、托儿所、幼儿教育机构等地从事幼儿教育工作，负责幼儿的教学和照顾。
2. 幼儿园管理：可以从事幼儿园的管理工作，包括幼儿园的招生、教学计划制定、教师培训等，展现自己的管理才能。
3. 幼儿教育研究：可以从事幼儿教育的研究工作，包括教育政策研究、教育理论研究、教育实践研究等，推动教育行业的进步。
4. 幼儿教育咨询：为家长提供幼儿教育方面的咨询和指导，帮助他们解决教育问题，提供专业的教育建议。

综上所述，学前教育专业的学习课程涵盖了儿童发展心理学、幼儿教育学、幼儿教育技术、幼儿教育管理等方面的知识，就业方向则涵盖了幼儿教师、幼儿园管理、幼儿教育研究和幼儿教育咨询等多个领域。